Herzlich willkommen im 15. Jahrhundert

900 Jahre Geschichte in historischen Gemäuern

Erleben Sie im St. Benno Gewölberestaurant auf dem Markt in Meißen eine entspannte Zeit und lassen Sie sich von Hausgemachten Speisen und Getränken verwöhnen.
Wine background. A glass of red wine with a corkscrew and a vine.
"Pfiffige" Gerichte
Grüne Spargelcremesuppe
mit Räucherlachs...
5/5
Pfifferlings-Stulle
Pfifferlings-Kräuter-Rührei
auf Roggenbrot mit Salatbouquet
oder
Kräuterrahm-Pfifferlinge
glutunfrei, auf Kartoffel-Gnocchi
mit Barlach-Pesto
oder
Gegrillte Schweinelendchen
glutunfrei, mit Kräuterrahm-Pfifferlingen
auf Kartoffel-Gnocchi mit
Barlach-Pesto
oder
Sächsische Wildbratwurst mit
hausgemachtem Pflaumensenf...
5/5
Holunderblüten Quark-Panna-Cotta mit Erdbeerlimes
ab 31,00 €
Menüpreis
A plate with delicious and healthy chanterelles
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Unsere Empfehlungen ...

... für ihren Genuss

Cremesuppe vom grünen Spargel...
Kartoffel-Gnocchi mit Barlach-Pesto, tomatisiertem Gemüsestyle & geriebenem Parmesan
Sächsische Eierschecke

ab 28,00 €

/ person

Salat Bowl mit Schafskäse
Gegrillte Schweinelendchen
Quark-Panna Cotta

ab 36,00 €

/ person

Grüner Gurkensalat mit Sauerrahm Dip
Sous Vide gegarte Hähnchenbrust
Sächsische Quarkkäulchen

ab 30,00 €

/ person

Tower of the Frauenkirche church in Meissen

Wissenwertes

Unsere Geschichte

Die Geschichte des Hauses beginnt im Dunkel der Sage. Benno, Bischof von Meißen ( Amtszeit von 1066 bis 1106), soll sich an dieser Stelle, noch lange vor Anlage der Stadt, ein Haus errichten lassen, um dem Volke nahe …

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und wir machen ihren Abend zu einem Erlebnis

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Ein Tisch für ...

Das war lecker!

Das sagen unsere Gäste

Sehr leckeres Essen, welches trotz großem Ansturm schnell an unserem Tisch ankam . Perfekte Portionsgrößen , sowie zuvorkommende und freundliche Kellner rundeten unseren Besuch im Restaurant ab. Alles in allem ist das st Benno Gewölberestaurant auf jeden Fall weiter zu empfehlen und gehört zu ihrem Besuch in Meißen, schon allein wegen des historischen Gebäudes , dazu .

Rezepte

Tips & Tricks

1,5 Liter Wasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen und die Ribs 3 Minuten mitkochen lassen. Das Fleisch abseihen und die Brühe...
Frisches Fleisch sollte in der Regel innert weniger Tage nach dem Kauf verzehrt werden, denn das rohe Fleisch ist ein idealer Nährboden für Mikroorganismen, die...
Die Gemüsezwiebel und die Knoblauchzehe muss dann klein geschnitten werden. Das Ganze wird in einer Pfanne mit dem Öl angebraten. Wenn die Zwiebeln und...

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