Herzlich willkommen im 15. Jahrhundert
Traditionelle Küche aus der
Wiege Sachsens
Erleben Sie im St. Benno Gewölberestaurant auf dem Markt in Meißen 900 Jahre Geschichte in historischen Gemäuern, eine entspannte Zeit und lassen Sie sich von Hausgemachten Speisen und Getränken verwöhnen.
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Unsere Spezialitäten des Hauses
Pfiffige Gerichte
Ziegenfrischkäsetaler mit Orangen-Senfcreme, frischen Salaten, Marktgemüsen & Gemüsesprossen
5/5
Pfifferlings-Stulle Pfifferlings-Kräuter-Rührei auf Roggenbrot & Salatbouqet
oder
Kräuterrahm-Pfifferlinge auf Kartoffel-Gnocchi mit Bärlauch-Pesto
oder
Schweinerückensteak „Sachsenglück“ frische Kräuterrahm-Pfifferlinge & Kartoffelkroketten
5/5
Holunderblüten Quark-Panna-Cotta mit Erdbeerlimes
ab 37,00 €
Menüpreis
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Unsere Empfehlungen ...
... für ihren Genuss
Tomatencremsuppe mit Mozzarella & Bärlauch-Pesto
Kartoffel-Gnocchi mit Bärlauch-Pesto
Sächsische Eierschecke
ab 26,00 €
/ person
Bischof Benno´s Linseneintopf
Marinierter Hering „Hausfrauen Art“
Sächsische Quarkkäulchen
ab 30,00 €
/ person
Wissenwertes
Unsere Geschichte
Die Geschichte des Hauses beginnt im Dunkel der Sage. Benno, Bischof von Meißen ( Amtszeit von 1066 bis 1106), soll sich an dieser Stelle, noch lange vor Anlage der Stadt, ein Haus errichten lassen, um dem Volke nahe …
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und wir machen ihren Abend zu einem Erlebnis
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Ein Tisch für ...
Das war lecker!
Das sagen unsere Gäste
Sehr leckeres Essen, welches trotz großem Ansturm schnell an unserem Tisch ankam . Perfekte Portionsgrößen , sowie zuvorkommende und freundliche Kellner rundeten unseren Besuch im Restaurant ab.
Alles in allem ist das st Benno Gewölberestaurant auf jeden Fall weiter zu empfehlen und gehört zu ihrem Besuch in Meißen, schon allein wegen des historischen Gebäudes , dazu .
Rezepte
Tips & Tricks
1,5 Liter Wasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen und die Ribs 3 Minuten mitkochen lassen. Das Fleisch abseihen und die Brühe...
Frisches Fleisch sollte in der Regel innert weniger Tage nach dem Kauf verzehrt werden, denn das rohe Fleisch ist ein idealer Nährboden für Mikroorganismen, die...
